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秋天宁可少吃肉,也要吃2种“黄金瓜”!养出不老肝、铁打胃,助你排出隔夜便
发布单位:健促会发布人:推文发表日期:2023-08-25 浏览次数:646

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不是都说“秋瓜坏肚”吗,怎么都秋天了还推荐大家吃瓜?

 

确实,大多数瓜类偏寒凉,容易伤脾胃,因此不建议秋天多吃。

 

但今天健促君要给大家推荐的这两种瓜,却是个例外。

 

 
 

南瓜——胃的“修复剂”

 

俗话说“秋天到,南瓜俏”,正当季的南瓜怎么能错过~

 

中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经。按照《本草纲目》的说法,南瓜有补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,可谓从头补到脚!

 

图源:壹图网

 

不过说起来,南瓜最拿手的强项,还得数保护胃粘膜。

 

南瓜含有丰富的果胶成分,果胶能保护胃肠道黏膜,使其免受粗糙、坚硬食物的刺激及损伤。

 

同时,它还能促进溃疡面愈合,适合胃病患者食用。近年来的研究也发现,食用南瓜能预防胃粘膜溃疡。

 

南瓜除了有养胃的作用外,还很擅长润肠通便。

 

这要归功于南瓜富含的膳食纤维和果胶,这些物质能促进肠道蠕动,加速肠道排空,帮助排便,从而减轻肠胃负担。

 

图源:壹图网

 

总的来说,南瓜有营养、养生作用强,还能饱口福~给大家推荐一道非常适合秋天吃的南瓜食疗,也是国医大师邓铁涛生前钟爱的一道菜。

南瓜山药盅

做法:淮山煮熟碾成糊状,南瓜切掉顶部,放在碗中;将淮山糊放进南瓜内,隔水蒸30分钟,然后根据个人口味调味,咸、甜均可。

 

点评:这道食疗有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用。

 

不过,南瓜虽好,有两个食用禁忌大家也要知道——

 

1
别贪嘴,当心变“小黄人”

 

南瓜富含β-胡萝卜素,如果一口气吃太多南瓜,β-胡萝卜素会沉积在咱们的脂肪组织,皮肤就会发黄。

 

不过,万一出现这样的情况也不用担心,几天内症状会自行消失。

 

2
遇到发苦的南瓜,赶紧吐掉

 

南瓜属于葫芦科蔬菜,在特殊条件下会产生一种有毒的物质,叫“葫芦素”。

 

误食葫芦素可引起中毒,会出现消化道出血、损害肝肾功能,甚至是死亡。

 

所以,如果吃到发苦的南瓜,赶紧吐掉。

 

 
 

木瓜——天然“护肝宝”

 

木瓜,素有“万寿瓜”的美称。

 

《本草纲目》中记载它的功效有“平肝和胃”,肯定了木瓜对肝的养护作用。

 

此外,现代医学也证明了木瓜有益于肝脏:木瓜富含一种叫齐墩果酸的物质,具有护肝降脂、抗炎抑菌的作用。

 

总之,养肝护肝,吃木瓜准没错!

 

图源:壹图网

 

木瓜对胃的保护作用,则要归功于木瓜所含的一种物质——木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶可以帮助人体分解肉类蛋白质,还能在一定程度上消灭人体内的某些细菌。

 

饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。

 

木瓜吃法特别多,很多人喜欢做成甜品,如冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖牛奶……

 

听起来很养生,但其实木瓜最养生的吃法还是——生吃!

 

这是因为,木瓜煮熟以后,其中的β胡萝卜素,维生素C和B族维生素几乎被破坏殆尽,齐墩果酸含量也大大下降。

 

最最可惜的是,木瓜中的宝贝,也就是木瓜蛋白酶,也在高温下变性了。

 

所以,如果想要营养更优秀,建议大家生吃木瓜;如果你更在意口感、口味,那煮着吃也是好的~

 

图源:壹图网

 

木瓜有营养、对身体好,但有2个注意事项吃前必须知道——

 

1
孕妇别吃木瓜

 

木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,煮熟了也没法完全破坏。

 

所以,为了避免意外流产或早产,孕妇就不要吃木瓜了。

 

此外,过敏体质的人及体虚者,最好也少吃木瓜。

 

2
不要拿来丰胸

 

很多女性都对木瓜寄予了丰胸的美好愿望。

 

但是,木瓜做不到啊!

 

木瓜并不含有促进乳房发育的激素,也没刺激雌激素生长作用的物质。

 

所以,哪怕吃木瓜好处再多,这个作用,它是真没有。

 

来源:家庭医生(jtys1983)

已获授权  

 

 

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